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joeann婚禮記錄

今天有客人要來喔～ 是格友migo
因為上星期蛋買太多，Migo要來幫忙吃蛋，
今天就來做蛋糕吧！！！


材料：蛋6顆、牛奶、油、發粉、糖100g、低筋麵粉200g
將蛋黃與蛋白 分開，將蛋白打發



麵粉200g(喬安多秤1g)


將蛋黃加入麵粉200g 再加入牛奶1碗



再加入橄欄油一碗

（突然想起一件以前喬安第一次做蛋糕的趣事，
以前就看書想學做蛋糕，家裡也剛好也沒有沙拉油、白砂糖
就改放豬油與紅砂糖，想說都一樣呀～再用鍋子蒸煮因為家裡沒有烤箱，
就這樣，一開鍋～～我的天呀！！！根本事發糕嘛～～～
當時才國中的我，真是天才，竟然用豬油、鍋子蒸蛋糕，
我媽看到哭笑不得～這豬油發糕也不能吃，又很浪費食材，
後來我媽就買台烤箱給我烤蛋糕，但是 科技的進步，
現在的鍋子真的可以烤蛋糕喔！！）



將蛋黃與麵粉、油、牛奶`、白砂糖100g，加入一小匙發粉後拌勻


將拌好的蛋黃倒入已打發的蛋白中，再拌勻！



蛋黃與蛋白都拌勻後準備下鍋


今天用的是平底鍋



今天要做的肉鬆蛋糕喔～
中間可以夾成加肉鬆，做法像銅鑼燒，但是我是做大的銅鑼燒
當然也可以烤大片一點，再塗上奶油、巧克力...捲起來，也是很美味喔！


完成囉～～～很簡單的啦！ 有空試做看看吧！！



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Comments (16)

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  • #1 Mini on 2008/01/24 11:58

  • 我要吃啦))))))))

    看了很餓耶~~~~
    ＠＠”
  • 呵呵～

    joeannreplied on 2008/01/24 17:05

  • #2 elf on 2008/01/24 12:37

  • 好想吃唷
    我家沒烤箱..也沒打泡機...
    那我去喬安家吃好了~噗!
  • 呵呵～歡迎你來喔！

    joeannreplied on 2008/01/24 16:01

  • #3 panbyebye pixnet user on 2008/01/24 13:12

  • 好厲害喲！我下次也要來學做看看！
  • 對！很簡單的～做看看吧！

    joeannreplied on 2008/01/24 16:49

  • #4 喵小靜 on 2008/01/24 13:48

  • 呵呵~你的熱情邀約也令我萬分期待呀

    尤其知道妳們家有47顆蛋之後....^^
  • 很歡迎你來喔～！

    joeannreplied on 2008/01/24 17:05

  • #5 wendy on 2008/01/24 14:24

  • 哇...留口水啦...
    看喬安做的方法超簡單的...改天做看看囉!!
  • 對呀～ 真的很簡單，自己做衛生好吃！

    joeannreplied on 2008/01/24 17:05

  • #6 kaocathy pixnet user on 2008/01/24 22:20

  • 哇~~~
    好棒喔!
    下鍋一剎那好像變魔術!
    不過...我沒有秤也沒有攪拌器,
    所以做不了銅鑼燒...(去買比較快!)
  • #7 Lung on 2008/01/25 00:27

  • 恭喜搬新家

    太好了，喬安終於搬新家了...其實我是妳忠實的潛水客，可是不知道為什麼我在YAHOO就是不能回應，害我好鬱悶Orz....我已經看你的網誌看了好久...現在終於終於可以回應了（放煙火ing）
  • 呵呵～是喔～真是悶壞你了，那以後你要常來留言喔！！！

    joeannreplied on 2008/01/25 00:38

  • #8 幸福桔子 on 2008/01/25 00:52

  • 哇~才幾天沒來看你~你就偷偷搬家了捏~
    要告訴你~我的珠珠鍊終於好了啦~
    有空來幫我灌灌水^^~
  • 恩恩～ 好呀！ 等等去看你！！

    joeannreplied on 2008/01/25 17:16

  • #9 v139lynn pixnet user on 2008/01/26 22:37

  • 挖 喬安好厲害喔 還做蛋糕
    我只做過一次狗餅乾 就放棄了

    我也剛搬家搬到pixnet喔
  • #10 西瓜 on 2008/02/01 03:45

  • 赫

    我看的都餓了..
  • 呵呵～那改天動手做看看

    joeannreplied on 2008/02/01 09:31

  • #11 jennielai pixnet user on 2008/02/03 01:17

  • 原來您也愛做料理
    我也是喔
    有機會可以切磋一下
  • 我都只是會做簡單的啦～～

    joeannreplied on 2008/02/03 01:21

  • #12 maggie on 2008/02/14 13:30

  • 請問打發蛋白大概要多久時間?
  • 蛋白打發至整鍋到過來也不會滴下來的樣子

    joeannreplied on 2008/02/14 14:33

  • #13 Yvonne on 2008/02/21 11:51

  • 成品真美

    最後一張的成品照，看起來好美好好吃哦!!是因為有打燈的關係嗎??因為我之前有試著要拍自已做的蚵仔煎，拍起來都黑黑的@"@
  • 我用閃光燈拍～

    joeannreplied on 2008/02/21 23:56

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